Nguyên Liệu Chuẩn Bị
- 1 củ gừng tươi (nên chọn gừng sẻ ta, vị cay nồng).
- 2-3 thìa cafe mật ong nguyên chất.
- Nước sôi.
- Một lát chanh mỏng.
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Sơ chế gừng
Gừng rửa sạch, để nguyên vỏ (vì vỏ gừng chứa nhiều tinh dầu rất tốt). Thái gừng thành từng lát mỏng hoặc giã dập.
Bước 2: Hãm trà
Cho gừng vào cốc, đổ khoảng 200ml nước sôi vào và đậy nắp trong 10 phút để tinh chất gừng tiết ra.
Bước 3: Pha mật ong
Khi nước gừng đã nguội bớt (chỉ còn âm ấm khoảng 40 độ C), cho mật ong vào khuấy đều. Không pha mật ong khi nước quá nóng sẽ làm mất hết enzyme và vitamin. Thêm một lát chanh và thưởng thức.
Lưu ý khi dùng
Nên uống vào buổi sáng hoặc lúc cơ thể vừa nhiễm lạnh. Không nên uống trà gừng vào buổi tối trước khi ngủ vì dễ gây khó ngủ.
